AGAR AGAR PULVER 25G

Namnet agar-agar kommer från malay och betyder gelande mat från alger. Det är ett gelningsmedel, såsom gelatin, men har en högre gelningsmängd och är rent vegetabilisk. Agaragar är gjord av röda alger som är infödda till Asiens stillehavskust. Dosering: En lättuppbyggd TL agaragar för 750 ml flytande eller fruktgröt. För att uppnå en fullständig gelningsförmåga bör pulvret omröras i en del av vätskan som skall gelas. Låt resten av vätskan koka, rör om agaragar och koka i 1-2 minuter under omröring.